Всілякі макарони — продукт універсальний і давно улюблений всіма .

У кожної господині завжди є запас, адже з них швидко можна приготувати безліч смачних страв, а раз товар постійно затребуваний, значить, можна заробляти гроші на його виробництві.

бізнес-ідея виробництва макаронних виробів

Перед тим як скористатися бізнес-ідеєю  відкриття своєї справи з виробництва макаронних виробів, необхідно зробити моніторинг галузі в своєму регіоні, порахувати приблизні витрати і зрозуміти, чи буде воно прибутковим .

Відкриття бізнесу з виробництва макаронів

Щоб відкрити бізнес, потрібно виконати кілька кроків:

 

  1. Оформити проект юридично . Для виробництва краще використовувати ТОВ, при цьому необхідно вибрати код продукту, що випускається відповідно до ГОСТу, це маркування викликає довіру.
  2. Зареєструвати товарний знак . Краще про це подбати заздалегідь детально про те навіщо реєструвати свій товарний знак читайте на  http://www.tm-reg.ru , дану процедуру потрібно пройти відразу, щоб товар потрапив на ринок вже під Вашим товарним знаком.
  3. Знайти приміщення . Для початкового етапу буде досить цеху площею від 200 до 250 м? із зручним під’їздом, щоб здійснювати завантаження і розвантаження. І необхідний склад площею не менше 50 м ?, щоб зберігати готову продукцію. Повітря всередині обов’язково повинен бути сухим, так як підвищена вологість негативно позначиться на якості, а адже від нього попит залежить безпосередньо.
  4. Закупити обладнання . Щодо обладнання необхідно визначитися скільки грошей Ви готові вкласти у виробництво макаронних виробів.  Необхідні такі автоматичні і напівавтоматичні установки: просеиватель борошна, тістоміс, прес-форми, сушарка для готових виробів, фасовщик.
  5. Можна віддавати перевагу російським виробникам , ціни будуть набагато нижче, а також дешевше і простіше обійдеться обслуговування.
  6. Найняти персонал . Оскільки виробництво автоматизоване, то не потрібно великої кількості співробітників. На перших етапах його зможуть обслуговувати по одній людині в своєму напрямку: керуючий , який спочатку буде вести бухгалтерію, займатися всіма розрахунками та податками;технолог — розробляє рецептуру і стежить за якістю дотримання вимог процесу виробництва , також може організовувати поставки сировини і упаковки; комірник — приймає і відвантажує продукцію, відповідає за умови її зберігання і збереження; водій — здійснює всілякі доставки;технічний робочий — прибирає приміщення і стежить за дотриманням чистоти під час роботи;робочі . Краще взяти дві людини, щоб не було накладок у виробничому процесі. Перед самим відкриттям потрібно отримати дозволяють діяльність документи в СЕС, Держпожнагляду та екологічній службі . В іншому випадку можна заробити великий штраф, також за порушення цієї умови покладається адміністративна або кримінальна відповідальність. Тому краще не ризикувати.
  7. Знайти постачальників необхідної сировини і упаковки.
  8. Знайти ринок збуту . Це найголовніший момент, від якого буде залежати весь успіх бізнесу.Потрібно знайти якомога більше напрямів для співробітництва. Тому краще займатися виробництвом макаронів середнього і економ класу, оскільки дорогі варіанти мало користуються попитом, і реалізувати їх буде складно. Організовувати поставки можна в роздрібні і оптові магазини (в тому числі що знаходяться в сільській місцевості, оскільки там часто виникає дефіцит асортименту, а головне, це один з продуктів харчування постійного попиту), в мережі громадського харчування (булані, кафе, ресторани і т. Д .), муніципальні установи.

бізнес з виробництва макаронних виробів

Вкладення в виробництво макаронних виробів

Виробництво макаронів — процес складний і вимагатиме чималих грошових вливань:

  1. Купівля лінії по виробництву макаронних виробів в середньому буде коштувати від 300 тисяч рублів (напівавтоматична, б / у. За нову установку доведеться заплатити в два, а то і в три рази дорожче). Варто враховувати, що занадто дороге устаткування може стати нерентабельним, потрібно грамотно підходити до вибору.
  2. Облаштування приміщення — близько 50 тисяч рублів (кондиціонери, засоби пожежогасіння та індивідуального захисту).
  3. Меблі — до 100 тисяч руб.
  4. Послуги юридичної фірми , державні мита, дозволу — близько 50 тисяч рублів.
  5. Транспортування — 80-100 тисяч рублів.

Виходить, що до моменту відкриття доведеться витратити мінімум 600 тисяч рублів.

Щомісячні фінансові витрати

В процесі виробництва доведеться враховувати наступні напрямки, які потребують грошових витрат:

  • заробітна плата — 70 000 рублів;
  • оренда і комунальні платежі — 80 000 рублів;
  • пакувальні матеріали — 30 000 рублів;
  • реклама — 30-50 000 рублів (в залежності від видів);
  • транспортні витрати — 50 000 рублів.

Всього виходить 280 000 руб. Крім цього, постійно потрібно буде закуповувати сировину, і його вартість закладати в залежності від обсягів.

як організувати бізнес з виробництва макаронів

Домогтися успіху можна тільки за рахунок постійної, цілеспрямованої роботи в своєму бізнесі.

Необхідно бути гнучким керівником, вміти вчасно реагувати на зміни і запити.

Перші етапи найскладніші і непередбачувані, але потрібно подолати всі труднощі і йти далі, тоді своє виробництво буде приносити прибуток довгі роки.