Бізнес-ідея випічки коржів в тандирі

Коржики з тандира — національний продукт багатьох середньоазіатських народів (узбеків, таджиків і т.д.).

Сьогодні виробникам подібного товару вдалося настільки його популяризувати, що він став користуватися високим попитом серед українського населення.

Тандирні коржі купують для приготування смачних бутербродів з ікрою, сиром та іншими інгредієнтами.

Крім того, така продукція є відмінним доповненням до гарячих страв (шаурми, шашлику, плову).

Бізнес випічки коржів в тандирі

На бізнес-ідеї виготовлення і продажу коржів з тандиру можна організувати прибутковий мікробізнес, причому сума стартових вкладень може бути досить скромною.

Для відкриття невеликої точки з виробництва і реалізації подібної продукції досить мати накопиченнями в розмірі 3500 доларів.

Зрозуміло, для того щоб швидко повернути інвестиції, має сенс відкривати бізнес в районі проживання вихідців з Середньої Азії.

Іншим безпрограшним варіантом є розташування торгової точки в місцях з хорошим рухом (на ринках, поряд із зупинками громадського транспорту, тощо).

У цьому випадку рівень продажу цілком може досягти показника у 300 одиниць продукції на день.

Як організувати бізнес з випікання коржів в тандирі

Існує кілька варіантів відкриття власної тандирної міні-пекарні.

Якщо у бізнесмена багато вільного часу, він може організувати таку справу з нуля.

У цьому випадку йому потрібно буде знайти невелике виробниче приміщення площею 15-25 квадратних метрів, налагодити контакти з постачальниками продуктів, а також закупити спеціальне обладнання для виготовлення коржів (тандир).

Його ринкова вартість становить 900-1800 доларів. Деякі приватні майстри займаються виготовленням таких виробничих елементів своїми руками.

Якщо підприємець хоче знизити суму стартових витрат, він може звернутися до них.

Не менш важливим моментом є пошук стабільних каналів збуту тандирних коржів.

Безпрограшним варіантом є продаж гарячої продукції безпосередньо поруч з місцем її виробництва.

В цьому випадку бізнесмену потрібно буде купити намет для вуличної торгівлі і найняти на роботу реалізатора.

Для отримання максимального прибутку має сенс виробляти 500 коржів в день і укласти договір про постачання продукції в кілька торгових точок.

Прибуток від продажу коржів

Собівартість одного тандирного коржа, як правило, не перевищує 2-3 гривень.

Споживча ціна такої продукції становить 10 гривень за штуку. Якщо бізнесмен продаватиме по 500 коржів в день, то він зможе заробляти 45-50 тисяч гривень на місяць.

Профіт підприємця може бути в рази вище, якщо він буде займатися продажем інших товарних позицій.

Наприклад, можна спеціалізуватися на виготовленні та реалізації свіжої випічки (самси, піци, сосисок в тісті і т.д.).

Тандирні міні-пекарні необов’язково організовувати з нуля. Бізнесмен може відкрити таке міні-підприємство по франшизі.

У цьому випадку він отримає від франчайзера не тільки готову технологію виготовлення коржів, а й дієві маркетингові інструменти, а також обладнання для запуску бізнесу.

Придбати франшизу можна за ціною від 5000 доларів на спеціалізованих інтернет-ресурсах.

Реклама Если Вам нужно приобрести поверхностный насос, рекомендуем сделать это на сайте http://teplogrand.com.ua