Бізнес-ідея кафе-чайна

Чай люблять люди різного віку. Цей тонізуючий напій швидко знімає втому, дозволяє швидко прийти в себе після важкого трудового дня.

У багатьох містах нашої країни не вистачає місць, де можна спокійно посидіти за чашкою ароматного індійського чаю в компанії друзів, родичів або колег.

Попит на послуги кафе-чайних особливо високий у мегаполісах. Однак в провінції подібна ніша бізнесу практично порожня і ця бізнес-ідея буде як не можна до речі.

Бізнес на відкритті кафе-чайної

Відкрити кафе-чайну можна в будь-якому місті з населенням від 100 тисяч чоловік.

 

Для реалізації подібного проекту будуть потрібні значні вкладення. Як джерело фінансування можуть виступати як власні накопичення підприємця, так і позикові кошти.

За приблизними підрахунками для відкриття кафе-чайної необхідний інвестиційний капітал в півтора мільйона рублів.

Як організувати бізнес з відкриття кафе-чайної

Щоб досягти успіху в подібному почині, підприємець повинен продумати концепцію чайної .

Бажано найняти на роботу дизайнера, який створить неповторний дизайн інтер’єру відкривається закладу, включивши в нього східні мотиви. Велику роль варто приділити і найму персоналу.

На роботу слід приймати тільки послужливих молодих людей і дівчат. Бажано підібрати для обслуговуючого персоналу такий одяг, який буде відповідати тематичної спрямованості та стилю закладу.

Жінок можна одягнути в довгі спідниці і шовкові накидки, зробити барвисті малюнки хною на руках або обличчі.

Приміщення та цільова аудиторія чайної

Для розміщення чайної бажано орендувати приміщення площею близько 100 метрів. Воно повинно знаходитися в тій частині міста, де зосереджено максимальну кількість офісних будівель.

Цільовою аудиторією закладу стануть люди у віці від 25 до 50 років. Однак відвідувати чайну будуть і сім’ї з дітьми, ось чому потрібно включити в асортимент реалізованих напоїв дитячі чаї.

Підприємцю потрібно буде знайти перевірених постачальників чаю ще на етапі планування бізнесу. Має сенс налагодити контакти з індійськими фірмами, закуповуючи чай безпосередньо у виробників.

Прибуток закладу буде формуватися від продажу індійського чаю різних сортів, кондитерських виробів, меду, сухофруктів, горіхів і т.д. В меню закладу повинні входити не тільки кондитерські вироби, а й салати, супи тощо.

Витрати на придбання кухонного обладнання для чайної (печей, обробних столів, морозильних камер, посудомийної машини і т.д.).

При середньому чеку в 200 рублів і щоденної прохідності закладу в 50 чоловік підприємець може розраховувати на отримання щомісячної прибув в розмірі 100 тисяч рублів.

Подібний бізнес-проект окупиться приблизно через півтора року роботи.